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相传西施当年由越入吴,途径嘉兴时品尝槜李,留下指抓痕。
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祝廷锡《竹林八圩志》卷三物产记:《县志》著之:相传竹林道院东侧有地一弓,产笋甘脆异他处。
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(日本青木正儿著《中华名物考》谈到雪片糕制法,转引《清俗纪闻》文,或许于庄史雪片糕有参考价值。
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“水国烟乡足芰荷”(陆龟蒙诗)、“十亩菱花晚镜清”(韦庄诗)、“湖湾小妇歌采菱,荡舟曲曲花相迎”(郭翼诗)就描写了当时南湖菱生产的盛况。
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荸荠生吃最好,比较其他珍果,品质质朴新鲜,有得之于乡野泥土的感觉。
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其文如下: 雪片糕制法,糯米二百钱、熟面一百二十钱、白砂糖一百六十钱(油半碗,水适量),以上三种材料搅拌在一起,充分和捏,装入锡模,如上图充分挤压,上覆厚纸,入锅煮烧,其粉始冒热气为好。
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